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Gourmet-Wildfahrt

Gourmet-Fahrt Herbst 2021

Gourmet-Wildfahrt

Genies­sen Sie eine Gour­met­fahrt mit Wild-Spe­zia­li­tä­ten im Zür­cher Ober­land. Wir begrüs­sen Sie auf dem Per­ron in Hin­wil. Ab Gleis 2 oder 3 fah­ren Sie mit unse­rem his­to­ri­schen Dampf­zug gemüt­lich in Rich­tung Bau­ma. Im Dampf­zug haben wir für Sie ein Apé­ro vorbereitet. 

Nach der Ankunft in Bau­ma dis­lo­zie­ren wir ins Restau­rant Schön­tal, wo die Fami­lie Aeschli­mann ein herbst­li­ches Vier-Gang-Menü mit pas­sen­der Wein­be­glei­tung für uns vor­be­rei­tet hat. Nach dem Essen wird uns das Schnau­zen-Post­au­to zurück nach Hin­wil bringen.

Die Gour­met-Fahrt bie­ten wir zum Pau­schal­preis von 149 CHF/Person an.

Bit­te beach­ten Sie, dass auf­grund der vom Bun­des­rat beschlos­se­nen Mass­nah­men ein CoVid-Zer­ti­fi­kat für die Teil­nah­me erfor­der­lich ist.

Programm vom 22. Oktober 2021

16:40 Abfahrt des Dampf­zu­ges in Hinwil

17:15 Ankunft in Bauma

21:15 Abfahrt Post­au­to in Bauma

21:40 Ankunft Post­au­to in Hinwil

DVZO historischer Dampfzug
Schnauzenbus

Herbstliches Wild-Menü

Wild­kraft­brü­he mit knusp­ri­gen Wachtelei

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Reh-Car­pac­cio mit Ran­den-Sor­bet und Ober­län­der Perle

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Varia­ti­on vom Hirsch mit Herbst­ge­mü­se und gefüll­ter Kartoffel-Krokette

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Apfel-Thy­mi­an-Par­faitglace mit Portwein-Feige

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Die Wein­be­glei­tung oder alko­hol­freie Alter­na­ti­ve, Mine­ral­was­ser und Kaf­fee sind inbegriffen.

Restaurant Schöntal - Familie Aeschlimann
Ihre Gast­ge­ber

Reservation

Hier­mit reser­vie­re ich ver­bind­lich wie folgt :

Gour­met-Wild­fahrt vom 22. Okto­ber 2021

Bit­te beach­ten Sie, dass die Reser­va­ti­on erst gül­tig ist, wenn Sie von uns eine Bestä­ti­gung per E‑Mail erhal­ten haben. Die auto­ma­tisch ver­sen­de­te Emp­fangs­be­stä­ti­gung gilt nicht als Reservationsbestätigung.

Die Min­dest­teil­neh­mer­zahl beträgt 10 Per­so­nen. Über die defi­ni­ti­ve Durch­füh­rung der Ver­an­stal­tung wird eine Woche vor­her entschieden.

Für die Ver­an­stal­tung gilt die Covid-Zer­ti­fi­kats­pflicht. Die Zer­ti­fi­ka­te wer­den vor dem Ein­stieg in Hin­wil kontrolliert.

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